jueves, 7 de marzo de 2013

Resumen de "Super Size Me"

El 60% de los americanos adultos sufre de obesidad y esta es la causa de más de 400 mil muertes al año.
Misisipi es el estado con mayor número de obesos de los Estados Unidos.
Manhattan (Nueva York) es el lugar con más McDonald's del mundo,1 de cada 4 estadounidenses visita restaurantes de comida rápida a menudo y más de el 60% de la población no hace ejercicio físico.
En el año 2002, dos jóvenes presentaron una demanda a McDonald's acusándoles de su obesidad pero perdieron el juicio. McDonald's dice que tienen información sobre todos sus productos aunque en realidad, es muy difícil encontrar un folleto con la información sobre lo que contienen estos productos en un restaurante de McDonald's.
En este documental americano, se sigue la vida y la evolución de un hombre (Morgan) que antes solía tener una dieta variada y equilibrada y ahora durante 30 días solo se alimentará de productos de McDonald's, 3 veces al día y deberá tomar el tamaño "super-size" siempre que se lo ofrezcan.
Antes de realizar este experimento Morgan pesa 83 kg, no fuma, no bebe, no se droga y tiene una salud extraordinaria.
El primer día del experimento todo fue bien, pero el segundo día vomitó por no estar acostumbrado a comer tanto, a los 12 días alimentándose exclusivamente de McDonald's había engordado 8kg y había aumentado su consumo calórico hasta las 500 calorías. Morgan sigue con el proyecto y el día 21 empieza a sentirse mal, a estar deprimido y cuando va al médico, éste le aconseja que deje el proyecto ya que puede suponer un grave riesgo para su salud porque le está afectando al hígado; Morgan en cambio decide continuar y consigue finalizar el experimento pero con 11 kilogramos más y sus posibilidades de tener problemas del corazón duplicadas por su hígado graso. Morgan tardó 5 meses en volver a recuperar su antiguo peso.
En los últimos 20 o 25 años se ha duplicado el sobrepeso entre los adolescentes, lo cual puede causar enfermedades tales como cáncer de Colón, cáncer de mama, hipertensión, falta de sueño, hipoglucemia y diabetes.
Según un estudio 1 de cada 3 niños nacidos en el año 2000 desarrollará diabetes. Actualmente, 17 millones de americanos sufren de diabetes de tipo 2.
Otro dato curioso de este documental es que Morgan hizo una encuesta en la calle preguntando a los americanos que era una caloría y ninguno lo supo. Una caloría es una medida del contenido de energía de un alimento.

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